Menù

Vecio Piave raw fish

Carpacci, tartare, crustaceans and molluscs seasoned and paired with Mediterranean fragrances. A huge selection of what the sea can offer us based on the season.

Raw shrimps

Oysters special: Krystal

Served with lime and mint leaves

Aragosta cruda in ghiaccio

Aragosta cruda (circa 250/300 grammi) tagliata al coltello e ricomposta nel suo guscio leggermente condita utilizzando anche il suo corallo. Servita al ghiaccio

Carpaccio di gallinella

Gallinella o lucerna servita intera, tagliata a carpaccio e condita a modo nostro.

Half a dozen grilled oysters

Oysters Fine de Claire grilled and flavoured with butter, olive oil, parsley, salt and pepper

Grilled seafood

Oysters, scallops, little scallops and other seasonal grilled molluscs.

Vecio Piave mixture of appetizers

Our Catalan Appetizers

Spiny lobster or European lobster, spider crab, shrimps, mantis shrimp, musky octyopus, cuttlefish eggs, prawns, baked octopus and scalop served with Catalan style vegetables and seasonal and tropical fruit.

Minumum 2 portions. The price is per portion.

Wild Sockeye Alaska salmon home-smoked

Knife-cut salmon with french butter and croutons.

Cantabrian sea anchovies

Desalted and served with quail's egg and Buffalo Mozzarella mousse.

Grilled razor clams

Seasoned with olive oil and parsley after cooking.

Baked scallop

Baked with a splash of Brandy and served with a drizzle of olive oil.

Shrimps cocktail

Steamed shrimps, served with headed cabbage and cocktail sauce on the side.

Vecio Piave sauté mix

Sautéd seafood mix with tomato sauce.

Mussels and clams

Mussels and clams sauteed with white wine and lemon or with tomato sause and a little bit of chilly.

Rosemary edible crab

Baked edible crab seasoned with fresh rosemmary, olive oil and butter.

Steamed spider crab

Spider crab's flesh seasoned with olive oil and lemon

Tagliarelle e tagliatelle, seppie, melanzane e menta

Tagliarelle del Pastificio Cipriani e tagliatelle di seppia con cubettata di melanzane dolci arrostite al forno e menta.

Bigoli in salsa

Bigoli (pasta lunga simile ad un grosso spaghetto) conditi con salsa alle acciughe e cipolla come da tradizione veneta.

Burrata ravioli with shrimps and scallops

Ravioli with burrata with schrimps, scallops and homemade basil pesto, served with chopped almonds.

Spaghetti with clams... and with bottarga upon request

Risotto with seafood

Minimun 2 portions.

The price is per portion.

Linguine with lobster flavored with ginger and rosemary

Minimum 2 portions.

The price is per portion.

Homemade half Tagliatelle with seafood

Pesce selvaggio locale

In collaborazione con la nostra pescheria di fiducia, oltre a tutta la varietà che ci contraddistingue, non solo pesce fresco, ma la scelta tra ciò che il mare più vicino a noi ha da offrire.

La proposta può variare in termini di pezzatura e tipologia in base alla giornata. Sentitevi liberi di chiedere la disponibilità e farvi consigliare la cottura ideale per il prodotto che desiderate ordinare.

Tuna fillet

Sesame and paprika seared tuna fillet. Tomato mirror with anchovy teardrop. Taggiasche, caper flower, almost confit cherry, sweet red onion with raspberry culis.

Skewers of small cuttlefish

Grilled cuttlefish skewers served with soft polenta

Grilled shrimps, prawns and lobster or spiny-lobster

Minimum 2 portions. The price is per portion.

Royal Prawns

Royal prawns cooked in salt or grilled.

Price per portion

Grilled or Catalana style Lobster or Spiny-lobster

Salt-cooked or grilled royal shrimps

Scampi reali cotti al sale o alla griglia.

Il prezzo è a porzione.

Grilled prawns and shrimps

Jumbo Lobster

The price is per kg.

Jumbo lobster

The price is per kg.

Mixed grilled fish

Grilled fish and shellfish mix: shrimps, prawns, cuttlefish, monkfish, sole, sea bream or sea bass according to availability.

Mixed fried fish

Vecio Piave Special fried mix

Served with fried vegetables.

Minimum 2 portions. The price is per portion.

''Moeche in farsura''

Typical Veneto recipe; fried softshell crab served with vegetables. 

The product is subject to seasonality.

Grilled turbot or brill

The product can be requested with baking in the oven with Mediterranean potatoes (+ € 5.00 per portion) or with salt cooking.

Grilled turbot or brill

The product can be requested with baking in the oven with Mediterranean potatoes (+ € 5.00 per portion) or with salt cooking.

Grilled sea bream

The product can be requested with baking in the oven with Mediterranean potatoes (+ € 5.00 per portion) or with salt cooking.

Grilled sea bass

The product can be requested with baking in the oven with Mediterranean potatoes (+ € 5.00 per portion) or with salt cooking.

Baked potato

Baked poteto flavered with rosmery, aromatize salt.

Chopped salad

Fried potatoes

Grilled zucchini

Castraure fritte

Marinated beef with spinach cutlets, raw flap mushrooms slices and Grana Padano cheese

Carne magra di angus sottoposta a marinatura con aromi.

Servita a carpaccio su letto di spinacine e completata con scaglie di grana e un filo di olio extravergine.

Knife-cut Piemonte Fassona's steak tartare

120 grammi di carne battuta al coltello e leggermente condita con olio extravergine e un pizzico di sale affumicato.

Da finire a piacere con gli abbinamenti serviti.

Mangalica' raw ham with marinated seasonal vegetables

Prosciutto crudo di cerdo iberico 36 mesi (50%) , formaggio spagnolo stagionato e peperoni pimiento dolci grigliati sottolio.

Gragnano's scialatielli butter and sage, cherry tomatoes and pecorino cheese

Linguine alla carbonara with cheek

Agnoli filled with truffle and stracchino cheese, with porcini mushrooms

Garbugli with Mangalica's raw ham, spinach and Buffalo mozzarella mousse

Beef rump steak

Served with rocket and parmesan waffle.

Grilled Prussian beef fillet

Also available with green pepper sauce.

Filetto di razza piemontese al pepe verde

Filetto di piemontese a media cottura finito in padella con la nostra salsa al pepe verde ed accompagnato da crostini.

Prussian beef T-bone steak

Scaloppata e servita al naturale con sali abbinati da aggiungere a piacere.

Per asporto è disponibile solo su ordinazione telefonica in base al peso del prodotto. E' possibile  richiederla anche a crudo. Specificare il tipo di cottura desiderata.

Prussian beef T-bone steak

Scaloppata e servita al naturale con sali abbinati da aggungere a piacere.

Per asporto è possibile richiederla anche da crudo. Specificare il tipo di cottura desiderata.

VP Burger

250 grams of marango burgers combined with black charcoal bread.

Sweet mayo and tomato sauce, lettuce, English cheddar, crunchy onion crumbs and bacon.

Vecio Piave Dessert Mix

Dessert tasting with seasonal and tropical fruits.

Minimum 2 portions. The price is per portion.

Passion fruit parfait

Summer in Provence

Lavender ice cream, ginger crumble, crumberry soup, dehydrated sage.

Meringa, pistacchio, lampone

Chocolate Salami

Chocolate salami-shaped dessert covered with white chocolate.

Amaretti and Choccolate parfait

Served with the addition of grains of crunchy on top ..

You can request it drowned in the grand marnier.

Meringue Time

Fresh whipped doubble cream with meringue waffles, a heart of berries and fresh berries.

Tiramisù in our own way

Slightly revisited tiramisu with a layer of bitter cocoa pudding inside.

Seasonal and Tropical fruits

Degustazione di frutta tropicale e di stagione

Mix home made biscuits

Degustazione di biscotti e piccola pasticceria accompagnati da crema al mascarpone

Homemade Sgroppino

Typical Veneto sherbet made with lemon, liquirice or maracuja ice cream, vodka and prosecco.

VecchioStile 75

VecchioStile 75

Antipasti di accoglienza a tavola

Crema di dentice con crostini, alici marinate, salmone marinato alle mele, pesce spada affumicato, gamberoni in salsa rosa, insalata di piovra, saor

A seguire gli antipasti caldi

Bolliti misti: moscardini, canoce, scampi, uova di seppia, gamberetti.

Capasanta al forno

Primi piatti

Bis di primi piatti stagionali innovativi o classici

Sgroppino

Secondi piatti

Pesce al forno a scelta con patate alla mediterranea

Scampi e mazzancolle alla griglia

Dessert

Caffè e correzione

Crudo & Cotto 85

Crudo & Cotto 85

Antipasti di accoglienza a tavola

Selezione di crudità: scampi, gamberi rossi, tar tar di tonno, carpaccio di branzino, ostrica, ricciola.

Altri antipasti: crema di dentice con crostini, alici marinate, salmone marinato alle mele, storione affumicato, gamberoni in salsa rosa, insalata di piovra, saor.

A seguire gli antipasti caldi: Frutti di mare alla griglia: ostriche, canestrelli, fasolari 

ed altri molluschi di stagione alla griglia

Primi piatti

Consigliamo un risottino…

Sgroppino

Secondi piatti

Scampi e mazzancolle alla griglia

Dessert

Caffè e correzione

Catalana 90

Catalana 90

Antipasti di accoglienza a tavola

pinzimonio di verdure, crema di dentice con crostini, alici marinate, salmone marinato alle mele, storione affumicato, saor

La Nostra Catalana di Antipasti

Gran cascata di astice o aragosta, granceola, scampi,mazzancolle, canoce, moscardini, uova di seppia, gamberetti, piovra, capasanta al forno serviti con verdure alla catalana e accompagnati da frutta verdura di stagione e tropicale.

Primo piatto

Consigliamo un risottino..

Secondo Piatto

Fritto misto speciale del Vecio Piave servito su verdure bastoncino

Dessert

Caffè e correzione

Crudità & Fritto 90

Crudità 80

Antipasti di accoglienza a tavola

Le nostre crudità: ostriche e molluschi del giorno in gran varietà, scampi, gamberi rossi, gamberi rosa, canocia, carpaccio di tonno, carpaccio di branzino, ricciola, salmone, tartare di tonno, seppiolina sottile… il tutto servito con accostamenti e profumazioni mediterranee

Aragosta cruda in ghiaccio

Altri antipasti: pinzimonio di verdure, crema di dentice con crostini, alici marinate, salmone marinato alle mele, pesce spada affumicato, gamberoni in salsa rosa, insalata di piovra, saor

Primo

Consigliamo un risottino…

Sgroppino

Secondo piatto

Fritto misto su verdure bastoncino

Dessert

Caffè e correzione

Royale 120

Royale 120

Antipasti di accoglienza a tavola

Le nostre crudità: ostriche e molluschi in gran varietà, scampi, gamberi rossi, gamberi rosa, carpaccio di tonno, carpaccio di branzino, ricciola, salmone, tartare di tonno, seppiolina sottile… Il tutto servito con accostamenti e profumazioni mediterranee.

Altri antipasti: pinzimonio di verdure, crema di dentice con crostini, alici marinate, salmone marinato alle mele, pesce spada affumicato, gamberoni in salsa rosa, insalata di piovra, saor

A seguire gli antipasti caldi

bolliti misti: moscardini, canoce, scampi, uova di seppia, gamberetti

Capasanta e canestrelli al forno

Primi piatti

Bis di primi piatti stagionali innovativi o classici

Sgroppino

Secondi piatti

Astice o aragosta, scampi e mazzancolle alla griglia, in alternativa bolliti alla catalana o al sale

Dessert

Caffè e correzione

Creatività Aggiuntive

Creatività Aggiuntive

Granceola al Vapore € 15,00

Cappelunghe alla griglia € 10,00

Gransoporo al rosmarino € 10,00

Fritto misto  € 10,00

Moeche e scampi in farsura € 15,00

Saltata di cozze e vongole al limone o in rosso € 10,00

Selezione di crudità (scampi, gamberi rossi, tar tar di tonno, carpaccio di branzino, ostrica, ricciola) € 15,00

Poker di crudità (scampi, gamberi, rossi, tartare di tonno, carpaccio di branzino)  € 10,00